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炒菜時多放那種調料好

發布日期:2019-03-30 作者:WWW5048COM食品 點擊:

  炒菜時多放那種調料好


  大家在炒菜時,總會放一些調味品来增加菜肴的鲜味。那么在炒菜时多放哪一种调料好呢?下面我们調味品批发厂WWW5048COM食品为大家介绍一下炒菜時多放那種調料好。

炒菜時多放那種調料好

  花椒是常用的調味品,但你有没有想过夏天炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力,有事半功倍的效果。


  中醫認爲花椒性溫,有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用,夏季適度食用,有助于人體陽氣的生發。同時,夏季各種細菌病毒開始繁殖,是流行病的多發季節,而花椒中的揮發油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性,進而可增強機體的免疫能力,並且花椒對白喉杆菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。


  此外,南方的夏季雨水较多,脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰,导致消化不良,而花椒具有温中除湿的作用,尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等凉性或寒性的蔬菜或肉類时,最好都要加点温性的花椒。


  


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